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Billets de la catégorie ‘Art de vivre’

Recette : muffin aux légumes énergisants

L’alliée d’un mini programme de remise en forme comme celui «randonnée et spa» que nous proposions la semaine dernière est une alimentation bourrée de vitamines… et donc d’énergie!

Le chef Frank Jourdan du Bistro Nordik a eu une excellente idée : combiner l’aspect pratique d’un muffin à une bonne dose de légumes, de fromage et de saveur. Le tout donne une collation à emporter qui mettra fin à la plus tenace des fringales.

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Deux idées pour se remettre en forme à l’automne

Malgré la luminosité qui diminue et le temps qui se rafraîchit, pas question de se laisser trop aller côté forme physique! La saison de ski approche à grands pas, et il faut se préparer à chausser ses bottes. Alors, pourquoi ne pas combattre la grisaille par la remise en forme?

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Petits trucs pour organiser un mariage d’hiver

L’automne vient à peine d’arriver et on parle déjà de l’hiver. Pourquoi? Parce que le Salon de la mariée de Québec aura lieu en fin de semaine et aussi parce que les mariages d’hiver sont une tendance que l’on observe de plus en plus. Au Québec, nous avons un hiver très enneigé, pourquoi ne pas pleinement en profiter avec un mariage romantique? Nous avons déniché pour les futurs mariés de bonnes idées pour rendre ce grand jour absolument parfait, même par -30! Lire la suite

À la découverte de la nouvelle cuisine nordique avec Franck Jourdan

Inspiré de la mouvance à la Noma de René Redzepi (Copenhague), le chef Franck Jourdan se passionne pour la cuisine nordique. Aux commandes du Bistro Nordik, il travaille à mettre en valeur les produits régionaux d’une façon créative. Nous avons profité d’une pause café matinale pour lui poser quelques questions, histoire de démystifier ce qui se passe dans sa cuisine. Lire la suite