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Billets avec le mot clé ‘alimentation’

Adresses gourmandes sur la Côte-de-Beaupré

Pas besoin de filer jusqu’à Québec pour s’offrir des croissants craquants ou un repas gastronomique. La Côte-de-Beaupré et ses environs comptent des adresses gourmandes qu’il ne faut pas manquer de visiter. La preuve par sept.

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Week-end de filles au Château Mont-Sainte-Anne

Magasineuses, sportives, gourmandes ou avides de détente: il y a des activités pour tous les genres de filles dans les environs du Château Mont-Sainte-Anne. Suggestions pour un week-end sur mesure, à agencer selon vos envies.

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Boire local, microbrasseries de la Côte-de-Beaupré, île d’Orléans et Charlevoix

Sur la Côte-de-Beaupré et dans les environs, trois microbrasseries courtisent les amateurs de mousses d’ici. Pour en savoir plus sur leurs qualités respectives, nous avons fait appel à un expert : Jean-François Belley, propriétaire du dépanneur spécialisé en bières La Duchesse d’Aiguillon, à Québec.

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Vive le temps des pommes!

Tartes, croustades, compotes, beurres… la pomme se prête à tout ça, c’est bien le fruit emblématique de l’automne!

Dès la fin septembre, les vergers offrent l’autocueillette un peu partout au Québec.

Voici de bonnes adresses sur la Côte-de-Beaupré, certes moins connues que l’île d’Orléans, mais où les pommes sont savoureuses et le décor tout à fait champêtre.

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Recette d’automne: cuisses de canard aux bleuets

Il faut se rendre à l’évidence : l’automne est à nos portes. Si cela ne signe pas la fin des beaux jours, cela signifie tout de même des soirées plus froides, où on aura envie de cocooning et de cuisine réconfortante. Le chef du Bistro Nordik a la recette parfaite pour un samedi soir entre amis ou en famille.

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Vélo des routes, vélo des champs

On en a déjà parlé sur le blogue, le Mont-Sainte-Anne est une superbe destination pour le vélo de montagne. Mais la route n’est pas à négliger!

Partout sur la Côte-de-Beaupré et sur l’île d’Orléans, de belles pistes cyclables ont été aménagées pour le plaisir des randonneurs qui préfèrent l’asphalte et le plat (relatif) à la descente en forêt. Et c’est encore le temps d’en profiter!

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En mode pique-nique au Mont-Sainte-Anne

Il suffit d’à peine quelques accessoires : un panier, une grande couverture, des victuailles et de la bonne compagnie.

Pour profiter à fond du plein air pendant les derniers beaux jours de l’été (et ceux de l’automne à venir), pourquoi ne pas organiser un petit pique-nique dans le décor enchanteur de la Côte-de-Beaupré? Pour s’inspirer, on n’a qu’à regarder les photos suivantes et les bonnes idées à mettre en pot.

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48 h gourmandes autour de Beaupré

En attendant que les pentes soient enneigées et prêtes pour le ski, on peut profiter d’un week-end de congé pour partir à la découverte gourmande de la région. Beau temps, mauvais temps, il fait toujours bon manger à Beaupré et dans le coin de Charlevoix!

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Recette : muffin aux légumes énergisants

L’alliée d’un mini programme de remise en forme comme celui «randonnée et spa» que nous proposions la semaine dernière est une alimentation bourrée de vitamines… et donc d’énergie!

Le chef Frank Jourdan du Bistro Nordik a eu une excellente idée : combiner l’aspect pratique d’un muffin à une bonne dose de légumes, de fromage et de saveur. Le tout donne une collation à emporter qui mettra fin à la plus tenace des fringales.

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