Aller directement au contenu

Billets avec le mot clé ‘restaurant’

Le restaurant Bistro Nordik du Château Mont-Sainte-Anne Une expérience gastronomique d’inspiration nordique à une simplicité rafraîchissante

Surplombant la Côte-de-Beaupré, le restaurant Bistro Nordik du Château Mont-Sainte-Anne, allie avec brio une expérience gastronomique d’inspiration nordique à une simplicité rafraîchissante. Derrière les fourneaux se trouve Frédéric Delsault, un chef passionné.

Lire la suite

Boire local, microbrasseries de la Côte-de-Beaupré, île d’Orléans et Charlevoix

Sur la Côte-de-Beaupré et dans les environs, trois microbrasseries courtisent les amateurs de mousses d’ici. Pour en savoir plus sur leurs qualités respectives, nous avons fait appel à un expert : Jean-François Belley, propriétaire du dépanneur spécialisé en bières La Duchesse d’Aiguillon, à Québec.

Lire la suite

Recette d’automne: cuisses de canard aux bleuets

Il faut se rendre à l’évidence : l’automne est à nos portes. Si cela ne signe pas la fin des beaux jours, cela signifie tout de même des soirées plus froides, où on aura envie de cocooning et de cuisine réconfortante. Le chef du Bistro Nordik a la recette parfaite pour un samedi soir entre amis ou en famille.

Lire la suite

48 h en couple

Ah, la longue fin de semaine de la fête du Travail! Avec la rentrée qui se pointe à l’horizon (ou qui est déjà là), l’été n’est pas fini que l’on court déjà après son souffle et son temps.

Avant d’embarquer à nouveau dans le tourbillon de la vie scolaire et professionnelle, pourquoi ne pas se réserver une escapade en amoureux? Le temps est doux, le week-end est long, tout est là…

Lire la suite

Sur la Route des Saveurs de Charlevoix

Cet été, on prend la route, et pas n’importe laquelle : celle des Saveurs de Charlevoix! L’agrotourisme est en pleine expansion partout et cette belle région près de Québec n’y fait pas exception. Le long de la 138 (avec quelques petits détours), on croise des producteurs de passion et des chefs tout aussi passionnés et sympathiques, chez qui il fait bon casser la croûte et prendre son temps.

Lire la suite

Recette festive: pressé de saumon fumé maison

À ajouter sur votre table des fêtes : ce pressé de saumon fumé, délicatement parfumé au poivron grillé et au fromage de chèvre. C’est une entrée parfaite pour recevoir, car tout se fait à l’avance!

Vous pourrez donc relaxer et prendre un verre avec vos invités plutôt que de traîner en cuisine. Après tout, Noël, c’est fait pour se réunir! Lire la suite

48 h gourmandes autour de Beaupré

En attendant que les pentes soient enneigées et prêtes pour le ski, on peut profiter d’un week-end de congé pour partir à la découverte gourmande de la région. Beau temps, mauvais temps, il fait toujours bon manger à Beaupré et dans le coin de Charlevoix!

Lire la suite

Heure du lunch au Marie-Beaupré

Avant de se rendre à notre dernière activité du coin, c’était le temps de dîner. Nous avons donc mangé au restaurant Marie-Beaupré qui semble être un lieu où il y a beaucoup d’habitués.  C’était fou! On était un mardi et le restaurant était pratiquement plein! Encore une fois, nous avons été bien accueillis par une hôtesse et des serveuses très souriantes. Lire la suite