Mariage

Confiez-nous l’organisation de votre réception! Nous travaillerons de concert avec vous pour vous offrir le mariage parfait répondant à vos désirs, des plus simples aux plus fous.

Grâce au Château Mont-Sainte-Anne, vous profitez d’un service personnalisé, d’une fine cuisine gastronomique ainsi que d’une salle de mariage convenant à vos besoins.

Voir les salles

Communiquez avec nous

Menus

Bouchées

28$

Choix de bouchées cocktail, variété de chauds et de froids à la discrétion du chef

Prix par douzaine (minimum de 2 douzaines)

36$

Assortiment dinatoire, bouchées succulentes selon les suggestions du chef

Prix par douzaine (minimum de 2 douzaines)

Cocktails

24$

Bar à prosecco, à volonté!

Prix par personne, durée maximale de 1h30

24$

Bar à bloody mary & césar!

Vodka xxx + jus de tomates, clamato + variétés de garnitures + 2 choix de sels

Prix par personne, durée maximale de 1h30

19,50$

Un cocktail et deux verres de vin

Prix par personne

13$

Un cocktail et un verre de vin

Prix par personne

3,50$

Un cocktail non alcoolisé

Prix par personne

4$

Un verre de moût de pomme pétillant de l’Île d’Orléans

Prix par personne

Pour les enfants

10$

Station de limonade ou jus de fruits à volonté

Prix par enfant

4$

Un verre de moût pétillant ou Shirley Temple

Prix par enfant

7,50$

Croustilles, crudités et trempettes

Prix par enfant

Banquet

4 services : un choix unique pour les entrées, l’entre-deux et le dessert pour l’ensemble du groupe, 2 choix pour les plats de résistance.

Entrées

Terrine de petits gibiers aux petits fruits, confits d’oignons au cassis de l’île

Croustillant de Migneron de Charlevoix, beurre de pommes et réduction de balsamique blanc

Déclinaison de saumon de l’atlantique, pommes fondantes en salade, crème sûre à l’oseille

Fondue parmesan au saumon fumé, coulis de tomates fraîches et crevettes nordiques

Entre-deux

La Côte-de-Beaupré (sorbet argousier, vodka Pur)

Crème de panais et poire, tuile de parmesan

Verdurette de saison, vinaigrette à l’argousier

Plats de résistance

43$

Suprême de volaille rôti et bacon croustillant, sauce à l’estragon sur une mousseline de patates douces

43$

Dos de saumon en croûte de parmesan, crème de vin blanc à la fondue de poireaux, riz basmati safrané et légumes croquants

45$

Magret de canard fumé en cuisson lente, jus aux canneberges et miel d’ici, gratin dauphinois et légumes croquants

43$

Mignon de porc en cuisson lente glacé érable et moutarde, mousseline de patates douces et légumes croquants

46$

Filet de bœuf grillé comme un Wellington, purée de Yukon gold et panier champêtre

Desserts

Dôme de la passion au chocolat croquant

Pyramide de choux à l’érable en croquembouche

Délice à la framboise et érable croustillant

Décadence en noir et blanc

Pour les enfants

Un choix unique de menu doit être fait pour tous les enfants (15$).

Entrées

Soupe du jour

Petite salade césar

Crudités, trempette et jambon

Fondue au fromage maison

Plats principaux

Macaroni au fromage ou sauce tomate et basilic

Filet de poisson rôti, légumes et accompagnement

Poulet style Tao, légumes et riz

Cheeseburger, laitue, tomates et frites

Desserts

Crème glacée vanille ou chocolat

Brownies

Verre de jus ou lait

*Un verre de moût de pomme pétillant +3$

Service de gardiennage : Les enfants de 10 ans et moins pourront s’amuser, avec une gardienne certifiée, dans les deux aires de jeux. Des activités pour les petits et les grands sont possibles : jeux vidéo, jeux de société, casse-têtes, cahiers de coloriage, grande sélection de films et salle de cinéma. Leur repas peut même être servi dans une salle à part.

Les services de la première gardienne seront sans frais (le nombre de gardiennes sera déterminé selon le nombre et l’âge des enfants). Ce service est offert lors du souper, jusqu’à 22 heures. Nous prévoyons une gardienne pour 4 enfants. 20$ de l’heure par gardienne pour un minimum de 3 heures.